Шеф-повара Кристиан Лоренцини (Christian) и Антон Тихий (AQ Kitchen) побывали в первом кирпичном здании Барнаула, узнали, как избавиться от седины, поуправляли байдаркой и научились урало-сибирской домовой росписи, попарились в бане на пихтовом матрасе и устроили долгожданный кулинарный баттл.
Какое блюдо больше оценили барнаульцы: «Брусник» из оленины или «Алтайские корни» с гречкой, овощами и папоротником? Ответ в выпуске!
Следи за поварами на других платформах:
Дзен - [ Ссылка ]
ВКонтакте - [ Ссылка ]
Таймкоды:
00:00 - знакомство с поварами
03:30 - дорога в Барнаул
04:01 - как появилась собственная "Сибирская монета", нагорный парк и самая старая улица Барнаула
07:08 - первое кирпичное здание города - музей истории аптечного дела
09:13 - что ели барнаульцы прошлых веков
11:55 - гребля на байдарках с олимпийскими чемпионами
16:08 - мастер-класс Урало-Сибирской домовой росписи
18:21 - австралийские раки, ферма и первая раковарня на Алтае
22:13 - шефы отправляются на рынок на поиски локальных продуктов
24:56 - изучаем вкусы барнаульцев в ресторане "Живые души"
28:06 - подготовка к финальному батлу, шефы делают заготовки
31:19 - настоящая сибирская баня
34:03 - финальный батл: "Брусник" против "Алтайские корни"
40:47 - подводим итоги и оправляемся в следующий город
#барнаул #алтай #алтайскийкрай #поваранаколесах #путешествия #путешествияпороссии #туризм #россия
