🔍 Fibre: Amiche o Nemiche? Un Dialogo Tra Scienza e Medicina 🍎🩺
Le fibre sono un argomento controverso nella nutrizione, con opinioni contrastanti sui loro benefici e rischi. In questo video, la Dott.ssa Lucia Aronica e la Dott.ssa Alessandra Cremonini, esperte in nutrizione e medicina, esplorano le evidenze scientifiche sulle fibre alimentari per fare chiarezza. 🔬
Capitoli
00:00 Fibre: Un argomento controverso
04:15 Le fibre sono essenziali?
06:00 Cosa sono le fibre, fibre solubili ed insolubili
07:40 Benefici gastrointestinali
10:10 Sensibilità ai FODMAP e glutine
11:10 Amidi resistenti
15:40 Benefici per l’epigenetica ed il microbio
17:40 Postbiotici Butirrato eMiti: Gli antinutrienti fanno male?
18:30 Altri fattori importanti per il microbioma: Antibiotici, parto cesareo, e farmaci
24:00 Miti: Gli antinutrienti fanno male?
34:45 Cibi fermentati
38:00 Dieta chetogenica, dieta carnivore, e fibre
45:50 Fate l’amore con il cibo
48:00 Conclusioni e consigli pratici
50:10 Domande: Stipsi, Menopausa, GMO e dolcificanti
Guarda il video per una panoramica completa e basata sull'evidenza scientifica sulle fibre, che ti aiuterà a prendere decisioni informate per la tua salute. 📚💡
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