Salmone gratinato al forno, pasta con i gamberoni e lime e tonno fresco scottato al sesamo. Oggi vi presento una veloce compilation di ricette di pesce facili e veloci per la Vigilia di Natale o capodanno. Che ve ne pare di questi 2 secondi di mare leggeri e veloci e di questo primo di mare con i gamberoni? Fatemi sapere!


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SALMONE GRATINATO AL FORNO

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INGREDIENTI
Tranci di salmone fresco o surgelato: 1 trancio per porzione
Prezzemolo: q . b
Olio Evo: 1 cucchiaio per porzione
Aglio: 1 spicchio
Limone
Mollica di pane o pangrattato
Sale: q.b

PASTA CON GAMBERONI E LIME

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INGREDIENTI PER 4 PERSONE
320 g di linguine
20 gamberoni (circa 1.2 kg)
3-4 spicchi d'aglio
2 lime piccoli
Olio extravergine d'oliva q.b.
1 ciuffo di prezzemolo
Sale fino q.b.
Peperoncino secco macinato (facoltativo)

TONNO FRESCO SCOTTATO CON SESAMO NERO

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Ingredienti
4 tranci di tonno da 250-300 g. (spesso 2-3 cm.)
3 cucchiai di semi di sesamo nero
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale fino q.b.
Pepe nero macinato q.b.
Salsa di soia o citronette

Crema di aceto balsamico (facoltativa)



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0:00 Introduzione
0:01 SALMONE GRATINATO AL FORNO
1:04 LINGUINE GAMBERONI E LIME
2:00 TONNO FRESCO SCOTTATO AL SESAMO NERO

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