СЫРОЕЖКИ СЪЕДОБНЫЕ И ЯДОВИТЫЕ ВИДЫ.

00:04 Сыроежка съедобная (Russula vesca)
01:00 Сыроежка желтая (Russula claroflava)
02:00 Сыроежка чешуйчатая (Russula virescens)
03:00 Сыроежка буреющая (Russula xerampelina)
04:00 Сыроежка болотная (Russula paludosa)
05:00 Сыроежка сереющая (Russula decolorans)
06:00 Сыроежка зелёная (Russula aeruginea)
07:00 Сыроежка миндальная (Russula grata)
08:00 Сыроежка сине-желтая (Russula cyanoxantha)
09:00 Сыроежка цельная (Russula integra)
10:00 Сыроежка золотистая (Russula aurea)
11:00 Сыроежка зелёно-красная (Russula alutacea)
12:00 Сыроежка охристая (Russula ochroleuca)
13:00 Сыроежка вонючая (Russula foetens)
14:00 Сыроежка золотисто-желтая (Russula risigallina)
15:00 Сыроежка чернеющая (Russula nigricans)
16:00 Сыроежка ломкая (Russula fragilis)
17:00 Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)
18:00 Сыроежка Мэйра (Russula nobilis)
19:00 Сыроежка Келе (Russula queletii)

Описание:
Сыроежки - одни из самых распространённых грибов в наших лесах. Они бывают съедобными, условно съедобными и ядовитыми.
В этом видео мы расскажем вам, как отличить съедобные сыроежки от ядовитых.
В видео вы узнаете:
Как выглядят съедобные сыроежки
Как выглядят условно съедобные сыроежки
Как выглядят ядовитые сыроежки
Как отличить съедобные сыроежки от ядовитых
При употреблении сыроежек без термической обработки могут возникнуть проблемы с пищеварением.
О серьёзных отравлениях с летальными последствиями достоверных сведений нет, но есть довольно много сообщений о расстройствах пищеварительной системы.
Сыроежка (лат. Russula) — род грибов семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).
Название рода, «Сыроежка», вероятно, происходит от слов «сырой» и «еда» и, по мнению грибников-новичков, свидетельствует о том, что все грибы этого рода можно смело есть сырыми.
Это довольно распространённое заблуждение. Наши предки не поедали грибы сыроежки сырыми, разве что в те далёкие времена, когда всё остальное тоже съедалось сырым.
«Сыроежка» эти грибы получили, вероятнее всего, потому, что при засоле — традиционном славянском способе заготовки грибов — сыроежки, как и многие сыроежковые,
быстро становились пригодными к употреблению в пищу.
Если порыться в разных словарях, можно найти и такую версию: «Гриб Сыроежка не потому, что его едят сырым, а потому, что он ест сырость».
То есть, сыроежки любят расти на влажной почве и быстро её высушивают, «поедают сырость». Такая версия тоже имеет право на существование.
Не важно, почему грибы Сыроежки названы именно так. Важно, что эти грибы не следует крошить в салат сырыми. Другие народные и местечковые названия для сыроежек: сыроега, сыроежа, говорушка, чертоплох, горянка, валун, голубец. Обратите внимание: в этом списке есть названия, совершенно не соответствующие нашему представлению о том, какие грибы, продукты или растения можно есть сырыми.
Таким образом, не следует название «Сыроежка» воспринимать буквально, как рекомендацию употреблять эти грибы в пищу без должной кулинарной обработки.
Тем более, что реальность такова: среди сыроежек есть как съедобные, так и условно-съедобные виды, есть и слабоядовитые, например, Сыроежка рвотная, которая действительно может вызвать тошноту и даже рвоту.
#Сыроежкасъедобная #Russulavesca #Сыроежкапищевая
#Сыроежкажелтая #Russulaclaroflava #Сыроежкасветложёлтая
#Сыроежкачешуйчатая #Russulavirescens #Сыроежказеленоватая
#Сыроежкабуреющая #Russulaxerampelina #Сыроежкаароматная #Russulagraveolens
#Russulaatrorosea #Schwalb #Russulaborealis #Kauffman
#Russulaatrosanguinea#Сыроежкаболотная #Russulapaludosa #Поплавуха #Russulapaludosa
#Сыроежкасереющая #Russuladecolorans #Сыроежкавыцветающая
#Сыроежказелёная #Russulaaeruginea #GrassgreenRussula #GreenRussula#Сыроежкамедноржавчинная #Сыроежкамеднозелёная #Сыроежкасинезелёная#Сыроежкаминдальная #Russulagrata #Сыроежкалавровишневая #Russulalaurocerasi#Сыроежкасинежелтая #Russulacyanoxantha #Russulacyanoxantha
#Сыроежкацельная #Russulaintegra #Сыроежказамечательная #Сыроежкабезупречная #Сыроежкабурокрасная#Сыроежказолотистая #Russulaaurea #Сыроежказолотистокрасная#Russulaaurata #Russulaesculenta#Russulavariecolor #Agaricusauratus#Agaricuscitrinus#Сыроежказелёнокрасная #Russulaalutacea #СыроежкаЛайковая#Сыроежкаохристая #Russulaochroleuca #Сыроежкабледноохристая
#Сыроежкабледножелтая#Сыроежкалимонная#Сыроежкаохристожелтая
#Сыроежкаохристобелая#Сыроежкаохряножелтая#Сыроежкавонючая #Russulafoetens #Валуй#Agaricuspiperatus#Agaricusbulliardii#Agaricusfastidiosus#Agaricusfoetens #Agaricusincrassatus#Сыроежказолотистожелтая #Russularisigallina
#Сыроежкачернеющая #Russulanigricans #Подгруздокчернеющий
#Сыроежкаломкая #Russulafragilis#Сыроежкажгучеедкая #Russulaemetica #Сыроежкаедкая#Сыроежкарвотная#Agaricusrussula#Сыроежкатошнотворная
#СыроежкаМэйра #Russulanobilis #Сыроежказаметная
#Russulamairei#Russulafageticola
#СыроежкаКеле #Russulaqueletii
#Russulasardonia#Russulaflavovirens#short #shorts #shortsvideo #грибы#лесныегрибы#съедобныегрибы#сборгрибов#грибныеместа#грибы #гриб
#SVNOSOROG

свернуть