E' uno dei dolci più accattivanti che potete preparare in autunno e durante le feste natalizie. Il suo colore è fantastico, come quello delle melagrane, simbolo di ricchezza, abbondanza e vitalità. Un bel rosso acceso, e un sapore gradevole e particolare: vi presento il Gelo di melagrana!
Io adoro preparare il gelo siciliano: si puà fare con tanti tipi di frutta! Vi consiglio di spulciare nel canale, troverete numerose varianti.
Intanto ecco gli ingredienti per realizzare questa ricetta:
500 ml di succo di melagrana
45 g di amido (di mais o di grano)
70 g di zucchero
Cliccando qui potete leggere la ricetta dettagliata
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