Zdrowe odżywianie, czy zdrowa dieta to taka, która jest bogata w produkty o wyróżniającym się składzie, czyli bogate w prozdrowotne składniki. Jednym z takich produktów z bogactwem cennych związków jest bakłażan. Przepisy na obiad z udziałem bakłażana łatwo znaleźć w sieci, ale w filmie podam swoje ulubione. Można zrobić bakłażan pieczony, bakłażan faszerowany, czy bakłażan z grilla. Z filmu dowiesz się, jakie korzyści zdrowotne płyną z jedzenia większych ilości bakłażana. Jeśli interesuje Cię temat, jakim są najzdrowsze warzywa, zdrowe produkty, które warto jeść, chciałbyś poznać potrawy z bakłażana, które polecam swoim pacjentom, aby włączyć ten produkt do swojej diety, to zapraszam do oglądania. Co więcej, gdy pacjenci pytają się mnie, co zamiast mięsa do obiadu, to właśnie bakłażan nadaje się idealnie jako zamiennik. Pozdrawiam, dr Angelika Kargulewicz.
⏱️ ROZDZIAŁY FILMU:
0:00 - TEMAT: Bakłażan a zdrowie: powody, by jeść go częściej
1:13 - Dlaczego bakłażan to cenny produkt dla zdrowia?
2:00 - Bakłażan w medycynie tradycyjnej i ajurwedyjskiej
2:47 - Co zawiera bakłażan i kto powinien częściej go jeść?
7:57 - Jakie korzyści zdrowotne daje częstsze jedzenie potraw z bakłażana?
10:21 - Bakłażan: przepisy, które polecam swoim pacjentom
📷 MÓJ INSTAGRAM:
[ Ссылка ]
🎓 KRÓTKO O MNIE:
Absolwentka Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu. Wykładowca uniwersytecki nauk o żywieniu. Autorka prac poglądowych i oryginalnych z zakresu dietetyki i żywienia człowieka publikowanych w periodykach polskich i zagranicznych, w tym: „Experimental & Clinical Cardiology”, „European Review for Medical and Pharmacological Sciences”, „Annals of Agricultural and Environmental Medicine”, „Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry” (BMJ), „Przegląd Gastroenterologiczny”, „Archives of Medical Science”, „Polish Journal of Nutrition”, „Gastroenterologia Polska”, „Geriatria”, „Pielęgniarstwo Polskie”, „Forum Zaburzeń Metabolicznych”, „Nowiny Lekarskie”.
Tutaj można/było mnie spotkać: Poradnia Termedica, Uniwersytet Medyczny im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, Wyższa Szkoła Zdrowia, Urody i Edukacji w Poznaniu, Uniwersytet SWPS (kierunek Psychodietetyka) w Poznaniu, Wyższa Szkoła Uni-Terra w Poznaniu, Stowarzyszenie Ludzi III Wieku Świerczewski Krąg oraz Wolontariat Wielkopolski.
Na co dzień prowadzę poradnictwo żywieniowe i edukację w zakresie optymalnego sposobu żywienia. Jestem redaktorką prowadzącą w redakcji czasopisma o zdrowym odżywianiu: „Food Forum”, autorką publikacji naukowych z zakresu dietetyki klinicznej i artykułów popularnonaukowych.
