Te contamos cómo hacer gulas al ajillo en el robot de cocina Mambo.

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CÓMO HACER GULAS AL AJILLO

INGREDIENTES:
500 g de gulas
70 ml de aceite de oliva
7 dientes de ajo
1 guindilla
Sal

PREPARACIÓN:
1. Con las cuchillas en la jarra, introducir los ajos pelados y picar durante 10 segundos a velocidad 7.
2. Añadir el aceite y sofreír durante 5 minutos a 120ºC, potencia de calor 9, velocidad 1.
3. Poner la mariposa en las cuchillas, añadir las gulas, la guindilla y sal al gusto y cocinar durante 15 minutos a 120ºC, potencia de calor 6, velocidad 1.

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