Всем привет! Сегодня готовим нереально вкусное и нежное печенье с меренгой! Рассыпчатая песочная основа и меренга с тонкой хрустящей корочкой и мягкой серединкой!
Ингредиенты на 1 противень
тесто:
сливочное масло (комн темп) 100 г
сахарная пудра 60 г
желток 2 шт
мука 220 г
соль щеп
разрыхлитель 1/3 ч.л
меренга:
белок 2 шт
сахарная пудра 100 г
кукурузный крахмал 5 г
________________
dough:
butter (room temp) 100 g
icing sugar 60 g
yolk 2 pcs
flour 220 g
salt chips
baking powder 1/3 tsp
meringue:
protein 2 pcs
icing sugar 100 g
corn starch 5 g
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): [ Ссылка ] Исполнитель: [ Ссылка ]
