Nach Semmelknödel stehen Kaspressknödel und Scheiterhaufen dem Klassiker um nichts nach. Im Gegenteil! Ein Scheiterhaufen kann noch viel mehr sein als ein einfaches Dessert. Altes Brot oder alte Brötchen verwerten ist, mit dem richtigen Rezept, kein Problem. Viel Spaß bei den Rezepten mit alten Semmeln.
➡Merch und Schürze gibt es hier 😉:
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Semmelknödel Rezept:
⚠️ Beim Formen der Knödel, immer einen Test Knödel ins Wasser werfen. Wenn er zerfällt, einfach fester zusammen drücken. Wenn ihr das Ei in die Milch gebt, achtet darauf, dass die Milch wirklich nur mehr lauwarm ist! ⚠️
240-260g Knödelbrot (oder 5 Semmeln, können auch frisch sein)
200ml Milch
2 EL Butter
2 Große oder 3 mittlere Eier
2 EL Mehl (W 700 glatt, 550er oder 00er)
etwas Salz
eine Zwiebel
eine kSk Handvoll gehackter Petersilie
*nicht originales* Kaspressknödel Rezept:
Das gleich wie bei den Semmelknödel nur mit 150-200g Käse eurer Wahl :)
Scheiterhaufen Rezept:
240-260g Knödelbrot oder Hefezopf (oder 5 Semmeln, können auch frisch sein)
250 ml Milch
2 Eier
2 EL Zucker
1/2 - 1 TL Zimt (nach Geschmack)
2-4 Äpfel
Eiweißhaube:
3 Eiweiß
60g Zucker
WTF Auflauf:
240-260g Knödelbrot (kann auch frisch sein)
200ml Milch
2 EL Butter, Schmalz oder Öl
2 Eier
-was so im Kühlschrank ist :)
#keinstresskochen #semmelknödel #kaspressknödel
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Introsong:
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