#rrezedielli #reporttv
Llukanik me lakër të bardhë
Përbërësit:
8 llukanik
1 lakër mesatare
4 ls gjalpë
2 qepë
1 gjethe dafine
1 tufë majdanoz
3 gota ujë të ngrohtë
1 ls pelte domate
½ lç sheqer
1 ls kripë
Piper i kuq i ëmbël
Piper i zi, rigon
Përgatitja:
Pastrojmë lakrën e presim hollë dhe e lajmë. Në një tigan hedhim qepën e grirë hollë dhe e kaurdisim me pak gjalpë. Më pas Shtojmë lakrën e prerë hollë dhe kur t’i bie volumi i lakrës shtojmë pelten e domates, të cilën e tresim në ujë të nxehtë më parë, shtojmë piper të zi, piper të kuq.
Më pas shtojmë ujin e ngrohtë, shtojmë rigon, dafinë dhe kripë.
Ndërkohë në një tigan tjetër të ngrohur, presim llukanikët në copëza dhe i skuqim. Më pas i kalojmë në tiganin tjetër, ku është lakra, dhe i lëmë të marrin një valë dhe më pas është gati për servirje.
