Kolejny rodzinny challenge. Zupa, danie główne i deser dla całej rodziny w 30 minut. Michał uwielbia takie wyzwania, zatem wynik mógł być tylko jeden.
Ilość porcji: 4
Cena na 1 osobę: 6,50
Poziom trudności: łatwy
Czas przygotowania 30 minut
Składniki:
2 filety z piersi kurczaka
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki mąki wrocławskiej
2 łyżki majonezu
1,5 świeżej papryki w różnych kolorach
3 jajka
Kopytka ziemniaczane
Natka pietruszki
Koperek
Odrobina oliwy z oliwek
1/2 opak. włoszczyzny mrożonej
1 opak. groszku zielonego mrożonego
1 l bulionu
2 opak. śmietanki 12%
1 opak. wiśni bez pestek mrożonych
3 łyżki cukru
Kisiel żurawinowy
Laska wanilii
Jogurt naturalny
Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Filet z piersi kurczaka kroimy w kostkę i umieszczamy w misce. Paprykę również kroimy w kostkę dodajemy do pokrojonego kurczaka. Następnie łączymy z posiekaną natkę pietruszki i koperku. Dodajemy 4 łyżki mąki, pół łyżeczki proszku do pieczenia, trzy jajka. Doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy 3 łyżki majonezu i mieszamy, po czym odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek, obracając po ok. 4 minutach.
Zupa. Do garnka wlewamy nieco oliwy z oliwek, następnie mrożone warzywa: włoszczyznę oraz groszek i pozostawiamy do przesmażenia. Jeśli warzywa zaczną robić się miękkie, zalewamy je bulionem, doprowadzamy do wrzenia i redukujemy płomień. Na końcu dodajemy śmietanę 12%, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy natkę pietruszki oraz koperku.
Żel z wiśni. Mrożone wiśnie wrzucamy do rozgrzanego rondelka i zasypujemy cukrem. Na koniec dodajemy kisiel żurawinowy. Miąższ z laski wanilii dodajemy do jogurtu naturalnego. Deser podajemy przekładając masę wiśniową jogurtem naturalnym.
Gotowe kopytka podsmażamy na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek i podajemy z kotletem, finalizując posiekaną natką zielonej cebulki
• [ Ссылка ]
• Więcej przepisów znajdziesz w aplikacji POLOmarket – [ Ссылка ]
• POLOmarket na Facebooku: [ Ссылка ]
• Apetyczny INSTAGRAM:
[ Ссылка ]
