Ingredienti:
500 grammi di piselli secchi
2 litri di acqua
1 cipolla
4 spicchi di aglio
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika
1/2 cucchiaino di curcuma
1/2 cucchiaino di zenzero
2 cucchiai di olio di oliva
1 pizzico di peperoncino
cottura 45 minuti
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Crema di piselli spezzati secchi un ottimo piatto invernale
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