עוגת אגוזים אוורירית ורכה עם שוקולד שאי אפשר שלא להתמכר אליה.
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - [ Ссылка ]

[ Ссылка ]
לינק לכף המפרידה ביצים :)

קישור למיקסר שלי: [ Ссылка ] הקופון הוא : סיון (עם ו' אחת)
קוד קופון הנחה של 20% (750 שקל) שכולל מיקסר + בלנדר + מטחנת בשר + מכונת גלידה מתנה! יש הסבר מפורט כאן : [ Ссылка ] איך להפעיל את הקופון. סה"כ 2890 ש"ח לכל אלו! (איסוף עצמי מראשון לציון או עוד 50 שקל למשלוח עד הבית)

ניתן לשלם בחנות עצמה ולהגיד שבאתם מערוץ היוטיוב של סיון , שימו לב :
* ההנחה היא רק למיקסר בדגם הספציפי הזה ורק לרשת החשמל לצרכן! (MUM9B34S27)
📞 לקבלת מענה מהיר מהחברה ניתן לפנות בהודעה פרטית באינסטגרם שלהם: [ Ссылка ]
או לטלפון שלהם: 03-9699339
קישור לאתר החברה: [ Ссылка ]
הפייסבוק של החשמל לצרכן : [ Ссылка ]


⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)

מתכון מלא:
למרנג:
מפרידים 4 ביצים גדולות או 5 בגודל M
חצי כוס סוכר לבן - 100 גרם
1. את החלבונים(הלבנים) שמים בקערת המיקסר. מתחילים להקציף אותם עם וו הקצפה מהירות גבוהה עד שמתחיל להיווצר קצף לבן מסביב. זה הזמן להוסיף בהדרגה את הסוכר עד שנוצר מרנג חזק.

בקערה קטנה:
מערבבים חצי כוס של אגוזי מלך קצוצים + 2 כפות קמח לבן

בקערה גדולה /בינונית:
ארבעת החלמונים (הצהובים)
חצי כוס סוכר לבן - 100 גרם (בנוסף למה שהיה במרנג)
רבע כוס שמן קנולה
חצי כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
כוס וחצי קמח לבן
שקית שלמה של אבקת אפייה (אפשר להמיר בקמח תופח)
רבע כוס מים רגילים
2. שמים את כל המרכיבים לפי הסדר הזה ולערבב בין לבין.
3. להוסיף את תערובת האגוזים ולערבב שוב.

4. שמים 2 כפות של לקקן מהמרנג בקערת הבלילה ומקפלים בתנועות עדינות עד שלא רואים לבן של המרנג. עושים את זה שוב עם עוד 2 כפות כאלה.
5. מעבירים את כל המרנג לקערת הבלילה או את כל קערת הבלילה למרנג ומקפלים הכל בתנועות עדינות עד שמתקבל צבע אחיד.
6. משמנים תבנית בקוטר 26 או תבנית רגילה אחרת ומוזגים את בלילת העוגה. מישרים למעלה עם הלקקן.
7. מכניסים לתנור 165 מעלות מצב רגיל פס עליון פס תחתון ולא טורבו למשך 40 דקות ואז מנמיכים ל150 מעלות ואופים עוד 10 דקות.
8. מחכים שהיא תתקרר לחלוטין ואז שמים את הציפוי :

שוקולד לבן:
50 גרם של שוקולד לבן (לשבור לקוביות ולשים בקערה או כוס שמתאימה למיקרו)
רבע כוס שמנת מתוקה 32 או 38 אחוז
*מכניסים למיקרו לפעמיים חצי דקה או עד שהשוקולד נמס לגמרי. (אם עדיין יש גושים אפשר להעביר דרך מסננת לתוך כוס)
*שופכים מעל העוגה ומחכים שהשוקולד יספג בעוגה.

מגרדים 4 קוביות של שוקולד מריר בפומפייה ומפזרים מעל השוקולד הלבן.
העוגה מוכנה!

*לעוגה פרווה:
אם רוצים אם העוגה פרווה מוותרים על השוקולד הלבן ועושים ציפוי של חצי חבילה שוקולד מריר (50 גרם) עם 2 כפות שמן וכף סוכר וממיסים במיקרו עד שנמס. מורחים על העוגה כשהיא קרה והציפוי גם התקרר אחרי המיקרו. כשהציפוי על העוגה והוא גם קר אפשר לגרד מעל ליופי עוד שוקולד מריר (זה לא חובה!).

עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!

⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com

⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: [ Ссылка ]
בפייסבוק: [ Ссылка ]

свернуть