САМЫЙ УДАЧНЫЙ ЯПОНСКИЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ ДЛЯ ХЛЕБОПЕЧКИ ИЛИ ДУХОВКИ. А пробовали ли вы японский хлеб? Если нет, то у вас есть такая возможность, испечь его и попробовать.
Это сдобный хлеб, а пекут его на молоке. Он воздушный, как облако, он мягкий, как пёрышко, он вкусный.
Хлеб я замешивала в хлебопечке. Можно замесить и вручную, тогда тесто нужно хорошо отбить..Фантастический хлеб, который получается очень мягким, абсолютно не крошится и долго не черствеет.

мука хлебная 540г
манка 60г
яйцо 1
сахар 50г
сухое молоко 30г
молоко 250мл
сливки 30% 150мл
дрожжи сухие 2 мерные чайные ложки
соль 2.5 мерных чайных ложек

Have you tried Japanese bread? If not, then you have the opportunity to bake it and try it.
This is rich bread, and it is baked in milk. It is airy like a cloud, it is soft like a feather, it is delicious.
I made bread in a bread maker. You can also knead by hand, then the dough needs to be beaten well.

bread flour 540g
semolina 60g
egg 1
sugar 50g
dry milk 30g
milk 250ml
cream 30% 150ml
dry yeast 2 teaspoons
salt 2.5 measuring teaspoons

свернуть