בס"ד
מלאכת טוחן- היו טוחנים סממנים בשביל לצבוע את הפרוכת, תכלת וארגמן ותולעת שני ולכן אסור לעשות בשבת כל מה שקשור לטוחן, למה שעושה דק משהו כמו סלקא חייב משום טוחן? מכיוון שאין דרך לאכול חי תרדין רק ע"י בישול שייך בו דין טחינה.
הרמ"א גם אומר בשביל לבשלם, כך גם כותב ספר "מלכת סופר, וגם בספר "יד אהרון" כך גם הרמב"ם, דבר שנאכל חי וחותך אותו דק דק, אין בו משום טוחן, גם הריטב"א, בשבת דף עד, כותב בשם הרמב"ן, אין טחינה אלא בדבר שלא נאכל חי. גם בספר חידושי הר"ן רושם זאת, כך גם כותב הרא"ש שמדובר בדבר שלא נאכל חי, אין טחינה בפירות.
רבי אליעזר ממינסק בספר יראים, גם "באור זרוע", גם הרשב"א לא מחלקים בשזה כל ירק שחותכו דק דק חייב משום טוחן, ואומר זה יהיה אפשרי אם יאכל לאלתר יאכל לחתוך דק דק כמו במלאכת בורר לאלתר. (תוך חצי שעה)
מרן בעניין זה אומר שהחותך ירק דק דק חייב משום טוחן ולא חילק אם נאכל חי או לא, למרות שהרמ"א והראש מחלקים בין חי ללא חי. גם מרן בסכים עם הרשב"א שיוכל תכף ומיד.
בספר חיי אדם אומר אם לא עשה בשביל מיד, אומר עשה מלאכה בשבת ואסור לאכול אותו והרב אומר שדבריו לא נכונים, ואומר יש לנו כלל, ואומר נכון מלאכה בשבת אסורים כמו מבשל בשבת, אומר פרי מגדים- אם נעשה דבר אסור בין השמשות, זה ספק יום ספק לילה וזה דרבנן, וספק דרבנן לקולא, ולכן מותר לאכול את זה, ולכן גם פה משום שיש מחלוקת
יש אומרים שזה טחינה אפילו בדבר שלא צריך בישול, ויש שלא, ולכן אם עשה ספק דרבנן לקולא.
מה עושים באוכל של תינוק? למשל ריסוק בננה? אם עושה זאת לאלתר מותר.
הגאון מוילנא מביא מקור לדברי הרשב"א שהעושה לאלתר מותר, כתוב במשנה במסכת שבת קנו שלא מסיקין לא את השחת ולא את החרובין בפני הבהמה. למה אמרה הגמרא שמרסק לא חייב משום טוחן לבהמה? כי נעשה סמוך לסעודה ומותר.
החזון איש חולק על זה, ואומר אפילו שזה סמוך לסעודה אסור.
רבי אליעזר ממניסק אמר שמותר לפורר לחם בפני התרנגולין כי אין טוחן אחר טוחן, למה אמר זאת?
הרב אומר שהחזון איש לא צודק ולא רשאי לחלוק על הרשב"א.
החזון איש כותב מתי קבלנו הוראות שולחן ערוך? כשהדבר הוא שקול, יש אוסרים ויש מתרים, אבל אם זה דבר שיש לנו ראיות אז לא פוסקים כשולחן ערוך. (הגאון בחיי מודעי אומר שאנו לא רשאים לחלוק על מרן, בספר רבי יעקוב רשי גם אומר שקבלנו הוראות מרן ולא זזים מדבריו, הרמ"א כתב למרן מי שחולק עליו כחולק על השכינה)
המגן אברהם גם אומר שאפשר כמו הרשב"א, הרב משה פיינשטן בספר "אגרות משה" אומר שאפשר לרסק תפוח אדמה, כל שכן בננה, וכו אז הוא פוסק כמו מרן שאפשר לאלתר.
בספר "תרומת הדשן" אומר שכל מה שאמרו חכמים משום טוחן זה בכל מה שגדל בקרקע מה שלא גדל בקרקע אין בו משום טוחן, וכך גם דעת מרן (כמו למשל עוף תלוש).
