J'avais bien dans un coin de ma tête de faire une recette facile de poulet thailandais. Et comme le basilic est à nouveau de saison c'est le bon moment pour s'y mettre ;-) Essayez-le!
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Ingrédients (pour 5 personnes) :
- 800g de blanc de poulet haché (en réalité ça marche aussi avec du porc...)
- 6g de gingembre frais
- 5 gousses d'ail
- 1/2 piment rouge frais ou plus (ajustez selon votre envie de piment)
- 1/2 oignon
- 100g de basilic frais
Pour la sauce :
- 2 cs d'huile végétale
- 1.5 cs de sauce soja épaisse
- 1 cs de sauce d'huître
- 1/2 cs de sauce de poisson
- 3 cc de sucre de coco ou de sucre brun
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