Con apoyo de ACNUR y Cáritas Suiza Bolivia, la Fundación Scalabrini Bolivia organizó en la ciudad de La Paz, una “Feria de emprendedurismo sociocultural e inserción laboral de personas refugiadas y migrantes”.
La feria contó con la participación de personas refugiadas y migrantes venezolanas y se realizó en el Atrio del Monoblock de UMSA. Durante la jornada los productos gastronómicos que se vendieron fueron arepas venezolanas, pabellón criollo, patacones, parrilla, hamburguesas, arroz con leche, hayacas, pan de jamón, variedad de dulces, queque de zapallo, ponche de crema (bebida que se consume especialmente en época navideña) y una gran variedad de tortas típicas de Venezuela, combinadas con sabores tradicionales de Bolivia.
Además se ofrecieron los servicios de peluquería y barbería, y enfermería a domicilio así como venta de herramientas y de ropa.
La feria tuvo la finalidad de visibilizar el aporte de las personas refugiadas y migrantes en el área de la gastronomía y repostería local, promocionando la tradición culinaria venezolana y contribuyendo al desarrollo económico del departamento de La Paz.
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