--- LEGGI QUI SOTTO ---



Questo piatto, nato secondo la tradizione ad Amatrice, cittadina in provincia di Rieti, da cui la ricetta prende il nome.
E' un classico della cucina romana tradizionale e lo si può trovare praticamente in tutte le trattorie della capitale, del lazio e d’Italia.
L' antenata della amatriciana è la gricia (o griscia). Secondo alcuni il nome deriverebbe da gricio. Così era chiamato nella Roma dell'Ottocento il venditore di pane ed altri commestibili. Secondo un'altra ipotesi questo nome deriverebbe da un paesino a pochi chilometri da Amatrice, frazione del comune di Accumoli, di nome Grisciano.
La griscia era ed è ancora conosciuta come l'amatriciana senza il pomodoro, anche se differisce per alcuni ingredienti.


Grazie per aver guardato questo video e, se ti piace la ricetta, falla conoscere ai tuoi amici condividendola, inoltre prova a prepararla anche tu e lasciami un commento qui sotto!

--- ISCRIVITI AL CANALE PER RIMANERE SEMPRE AGGIORNATO SULLE NOVITA' ---

Seguimi anche sul mio blog: [ Ссылка ]
sulla mia pagina FB: [ Ссылка ]
e sul mio profilo instagram: [ Ссылка ]


ALLA PROSSIMA RICETTA!


#spaghetti #amatriciana #fattoamano

свернуть