Un metodo facile e veloce per preparare un gelato super goloso a casa in pochi passi!

INGREDIENTI
160g + 50g di zucchero
20g di cacao in polvere
520ml di latte
220g di cioccolato fondente
4 tuorli d'uovo
260ml di panna fresca
 
PREPARAZIONE
1. In una ciotola mischia lo zucchero e il cacao.
2. A parte in un pentolino versa il latte e il cacao, fai cuocere mescolando continuamente per 5 minuti. 
3. Aggiungi il cioccolato fondente tritato grossolanamente e continua a cuocere mescolando finché non sarà ben sciolto. 
4. In una ciotola sbatti le uova con lo zucchero. Aggiungi una parte del composto di latte e cioccolato e mescola facendo amalagamare bene tutto.
5. Porta di nuovo il cioccolato sul fuoco e aggiungi il composto con le uova. 
6. È il momento della panna fresca, cuoci finché non otterrai un risultato denso. 
7. Ora puoi versare la crema ottenuta in una pirofila o in delle mono porzioni e lascia in freezer almeno 8 ore.
 

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