Este whisky tiene la particularidad de estar elaborado, de forma exclusiva, con maíz criollo cacahuazintle; 100% endémico de las tierras mexicanas.
Esto unido a un método de cocción con más de 4,000 años de antigüedad como es la nixtamalización— consigue notas profundas de sabor en boca a maíz tostado, vainilla y miel, para obtener un carácter único. De esta forma logra diferenciarse del resto de las etiquetas de whisky en todo el mundo.
Abasolo se produce en la Destilería y Bodega Abasolo ubicada en Jilotepec, Estado de México; ésta se ha posicionado como la primera casa dedicada a la producción de whisky de maíz en el país.
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