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RECETA DE SOPA DE CEBOLLA:
-4 a 5 cebollas medianas fileteadas
-4 pimientas gordas
-1 diente de ajo bien picado
-2 cucharadas de harina (30g)
-50g de mantequilla (1/2 barrita)
-30 ml de aceite de oliva (2 cucharadas)
-30 ml de vino blanco seco o brandi
-2 litros de caldo de res o de pollo o verduras
-½ cucharaditas de azúcar
-Sal y pimienta al gusto
-Baguete o bolillo rebanado y untado en mantequilla
-100g de queso rallado de su preferencia

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Contacto:
hola@alacocinaconjacobina.com
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