Zapraszam na przepis na klasyczne włoskie danie z polskim twistem.
Zaprezentowane poniżej risotto z grzybami leśnymi jest kremowe i pełne smaku; to przepyszna propozycja na sycący, satysfakcjonujący obiad lub romantyczną kolację. Zarówno grzyby, jak i pieczarki wnoszą własne nuty smakowe podbite wytrawnym winem. Pamiętaj, aby użyć ryżu o okrągłych ziarnach, dobrze nasiąkającego płynami – arborio, carnaroli czy loto.
By danie było wegetariańskie, zastąp parmezan serem z podpuszczki mikrobiologicznej.
Przepis na Smakerze: [ Ссылка ]
Przepis na blogu: [ Ссылка ]
FB: [ Ссылка ]
Insta: [ Ссылка ]
Zasubskrybuj mój kanał: [ Ссылка ]
Lista składników
300 g ryżu do risotto (np. arborio)
250 g pieczarek
3-4 garście (50 g) suszonych grzybów
500 ml bulionu warzywnego
175 ml białego wytrawnego wina
Pół kawałka (100 g) parmezanu lub alternatywy z podpuszczki mikrobiologicznej
2 łyżki (30 ml) oleju
2 łyżki (25 g) masła
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
Pęczek natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku
Risotto z grzybami. Risotto z leśnymi grzybami. Risotto z suszonymi grzybami. Wegetariańskie risotto. Suszone grzyby. Grzybowe risotto
#risotto #grzyby #obiad
