מתכון לפסטה ברוטב לימון – מנה קלילה, מלאת טעמים וקלה להכנה. פסטה ברוטב חמאת לימון עם גרדית לימון ושמנת. מתכון שמתאים לארוחת צהריים, ארוחת ערב או לכל שעה אחרת ביום.

מתכון כתוב מלא:
[ Ссылка ]


מתכוני פסטה נוספים שאתם עשוים לאהוב:
רוטב עגבניות ביתי: [ Ссылка ]
ספגטי ברוטב עגבניות ובשר: [ Ссылка ]
פסטה ברוטב שמנת ופטריות: [ Ссылка ]
פסטה ברוטב רוזה: [ Ссылка ]




הצטרפו אליי:
אינסטגרם: [ Ссылка ]
פייסבוק: [ Ссылка ]
הערוץ שלי באנגלית: [ Ссылка ]
אתר אינטרנט: [ Ссылка ]




מצרכים:
1-2 שיני שום
1 לימון
3 כפות חמאה (45 גרם)
1 כף שמן זית
2/3 כוסות שמנת מתוקה (160 מ"ל)
מלח לפי הטעם
280 גרם פסטה לבחירתכם
1/4 כוס פרמזן (22 גרם)
פטרוזיליה להגשה


הוראות הכנה:
1. ממלאים סיר גדול במים, מוסיפים כף מלח ומביאים לרתיחה. בזמן שמחכים שהמים ירתחו, מתחילים להכין את הרוטב.
2. כותשים את השום, מגרדים את גרידת הלימון וסוחטים את מיץ הלימון ומניחים בצד.
3. במחבת מחממים 1 כף שמן זית. מוסיפים את שום הכתוש ומטגנים על אש נמוכה במשך 2 דקות, מוסיפים חמאה, גרידת לימון ומחממים עד להמסה. מוסיפים מיץ לימון, שמנת, מלח ומביאים לרתיחה.
4. בינתיים מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן. שומרים כוס אחת ממי בישול הפסטה.
5. מסננים את הפסטה ומוסיפים לרוטב. מוסיפים מעט ממי הפסטה, הפרמזן ומבשלים במשך 1-2 דקות ומערבבים עד לאיחוד.
6. מגישים מיד.








מוזמנים להצטרף למועדון החברים האקסקלוסיבי של The Cooking Foodie:
[ Ссылка ]
פודיז שנרשמים למועדון החברים מקבלים גישה לתמונות וסרטונים מאחורי הקלעים, מתכונים לפי בקשתכם, הקדשות אישיות, הנחנות ומבצעים לחנות וטעימות ממנות שאני מכין!!!

свернуть