Video kali ini akan membahas tentang sajian khas mina tani. Yaitu Soto Kemiri dan Petis Tangkar Sapi. Soto adalah hidangan berkuah yang segar dengan berbagai macam isi didalamnya. Dan kali ini kami akan mencoba untuk memberikan sebuah resep masakan soto kemiri yang merupakan salah satu hidangan khas dari daerah pati. Soto kemiri ini biasanya disajikan sebagai hidangan makan siang ataupun hidangan makan malam. Campuran antara tauge dan suwiran ayam.
Petis yang satu ini merupakan variasi masakan daging kambing yang hampir sama dengan gulai. Perbedaanya, petis kambing dicampur tepung beras dan rebusan daging. Sekilas, menu ini seperti gulai, kuahnya sedikit gelap. Ada beberapa potong bagian kambing yang menyembul di kuah, namun kebanyakan gajih atau lemak serta tulang kambing. Umumnya, para penikmat petis kambing menyantapnya dengan sate kambing, tanpa nasi.
Segarnya petis sapi ini tergolong murah, maka tak heran jika para pelanggannya berasal dari berbagai kalangan, mulai dari petani, hingga para pejabat.
Makanan petis sapi merupakan makanan tradisional asal Desa Runting, Pati, Jawa Tengah dan saat ini telah berkembang hingga ke beberapa desa di sekitarya.
Bumbu untuk membuat petis sapi hampir sama dengan gulai, yaitu cabe, merica, jinten, bawang merah dan bawang putih. Namun ada tambahan bumbu lagi yaitu tepung beras dan gula jawa.
agar mudah menonton
0:00 Pembukaan
3:15 Soto Kemiri
8:43 Petis Runting
15:19 Ulasan dan penutup
Terimakasih telah menonton video kami, jangan lupa like, comment, share, and subscribe agar kami bisa memberikan hal informatif kepada kalian.
media sosial kami :
Facebook : specialbaru
Instagram : @zonahijau_
Twitter : zonahijau_
