Ingredientes :
1 kilo de pancita de res .
600 gramos de pata o pezuñas de res .
1 cabeza tamaño mediano de ajos .
1 cebolla blanca tamaño mediano.
500.gramos de nixtamal ..De molino o casero .
3 chiles grandes California.
1/2 cucharada sopera de orégano.
sal al gusto y cuando esté rebentado el maíz.

Acompañe con cebolla picada , limón, chiltepines y totopos .

Procedimiento en el video .
Buen probecho.

свернуть