Unsuz revani!!! Halamın meşhur revanisi. Kesinlikle deneyin. Muhteşem oluyor👌🏼
Revani Şerbeti için Malzemeler:
• 5,5 su bardağı su
• 5 su bardağı toz şeker
• Birkaç damla limon suyu
Revani Şerbeti Yapılışı:
Revani şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye koyun. Karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Revani Hamuru için Malzemeler:
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (bardağın içerisine su koyarak şekeri sulandırın)
• Yarım kilo irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tepeleme tatlı kaşığı karbonat (cep sodası) veya 2 paket kabartma tozu
Revani Hamuru Yapılışı:
1. Yumurtaları geniş bir karıştırma kabına kırın ve toz şekeri ekleyin. Çırpıcı ile yumurtalar ve şeker iyice çırpılana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın. Karışım hafifçe köpüklü ve açık renkli olmalıdır.
2. Karışıma irmik, yoğurt, sıvı yağ ve cep sodasını (kabartma tozunu) ekleyin. Homojen bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir yuvarlak fırın kabına dökün ve düzleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fanlı fırında revaniyi yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Üzeri hafifçe kızarana ve kürdan batırıp temiz çıkana kadar pişirme süresi değişebilir, bu nedenle ara ara kontrol edin.
5. Fırından çıkan revaniyi dilimleyin ve 10 dakika kadar daha fırına koyup kızartın, daha sonra fırından çıkartarak hafifçe soğumaya bırakın.
6. Ardından revaniye şerbeti dökün. Şerbetin tüm revaniye eşit şekilde yayılmasını sağlamak için biraz bekleyin.
Revaniyi oda sıcaklığında bir süre dinlendirerek şerbetin tamamen çekmesini sağlayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
