Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh bông lan cuộn siêu mềm ẩm xốp, độ ngọt vừa phải. Mình chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm của mình để bánh cuộn dễ không bị gãy, mặt bánh cũng không bị nhăn, ướt hay bong khi để tủ lạnh.

Khuôn bánh mình dùng: [ Ссылка ]
Giấy nướng bánh dùng nhiều lần: [ Ссылка ]
Giấy nướng bánh ít thấm nước (dùng 1 lần): [ Ссылка ]

Video cách tính khuôn: [ Ссылка ]
Video về kem tươi và cách đánh bông kem tươi: [ Ссылка ]

NGUYÊN LIỆU
Cho khuôn chữ nhật 33x23 cm (hoặc khuôn vuông cạnh 28cm):

50g sữa (50g milk)
40g dầu ăn (40g vegetable oil)
60g đường (60g sugar)
5 quả trứng (5 eggs)
60g bột mì số 8 (60g cake flour)
1/2 thìa cà phê nước cốt chanh (1/2 tsp lemon juice)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
Một xíu muối (A pinch of salt)

Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
[ Ссылка ]

Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
[ Ссылка ]

Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: [ Ссылка ]

Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: [ Ссылка ]
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: [ Ссылка ]

свернуть