Das Südtiroler Bauernbrot sieht nicht nur fantastisch aus, es schmeckt einfach genial, mit dem Cuvée aus Weizen, Dinkel und Roggen.
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00:00 Begrüssung & Einleitung
01:18 Hauptteig
02:41 Formen
04:01 Backen
04:34 Geniessen
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister und geprüfter Brot-Sommelier aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - jede Woche teile ich mit dir Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lass dich von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf dich! Dein Marcel
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Perfektes Südtiroler Bauernbrot mit Sauerteig selber backen
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