Bagi kalian yang suka membuat roti bluder dengan isian yang beragam, pasti pernah mengalami isian yang bocor saat proses pembuatan. Namun, jangan khawatir! Kali ini saya akan memberikan tips bagaimana cara mengisi adonan bluder agar tidak bocor dan hasilnya cantik 😉
✅ Pertama, hal yang perlu kalian lakukan adalah melumuri tangan dengan minyak. Hal ini berguna agar adonan tidak lengket di tangan saat proses pengisian. Namun, ingat ya, tetap dalam batas wajar supaya adonan tidak terlalu berminyak.
✅ Kemudian, letakkan bagian atas roti menghadap bawah dan isi dengan potongan keju berbentuk dadu seperti yang terlihat pada video. Pastikan letakkan isian tepat di tengah roti dan tarik bagian tepi roti ke arah isian, kemudian rapatkan dan rekatkan dengan menjepit isian hingga menutupi roti.
Tidak hanya itu ⚠️ perlu diperhatikan juga berat isian roti. Sebaiknya berat isian roti adalah sepertiga dari adonan roti agar hasilnya lebih proporsional dan tidak mudah bocor. Jika isian roti yang akan kamu gunakan berlemak, bisa juga dibekukan terlebih dahulu agar mudah dibentuk 👍
Buat kalian yang ingin belajar membuat roti bluder dari awal hingga jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mengikuti kelas "Premium Bakery Hampers Lebaran" 🎉 Di kelas ini, kalian akan diajarkan 8 resep roti yang pastinya enak dan lezat hanya dengan harga 99 ribu saja 😯💯
Mulai dari roti sobek, roti gembong, roti bagelen, roti bluder hingga roti sisir akan dipraktikkan dengan detail dan cukup mudah dipahami. Selain itu, masih ada bonus resep roti daging asap dan keju, choco cheese star bread serta roti woll roll bread 🥳
Pendaftaran kelas ini hanya dibuka mulai tanggal 28 Maret hingga 3 April 2023 saja 😉 jadi buruan daftarkan dirimu sekarang dengan cara ketik "MAU DAFTAR KELAS PREMIUM BAKERY"! Ayo kembangkan skill dan bakatmu di dunia bakery bersama kami ☺️
#belajarbarengcoachFadil #juragankueacademy #juragankueofficial #kursuskuejogja #kursuscakejogja #kursusrotijogja #kursusrotionline #rotibluder #rotigembong
