Ecco una recensione di come si mangia alle Calandre da Ajamo. 3 stelle michelin 5 cappelli gambero rosso e 10° nella top 50 restaurants.
Tra le proposte del video il famoso risotto zafferano e liquirizia, oggi chiamato passi d'oro.
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS: LE CALANDRE È AL NUMERO 26° (2021)
THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS: LE CALANDRE È AL NUMERO 10° (2022)
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Stile di cucina:
Sensoriale, Elaborata, Curata
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