Tortilla de papas, la receta de tortilla Española que mas gusta en casa para desayunar, fácil y rica. Esta tortilla de papas nos encanta para el desayuno o incluso para la comida, pues me parece una receta practica, ademas de deliciosa, en casa nos gusta rellena de queso.
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⏩Ingredientes para la tortilla de papas:
600 gr de Papas (3 Papas medianas).
5 a 6 Huevos (Yo use 5 Huevos medianos).
1 Cebolla Chica (opcional).
Sal al gusto.
Rebanadas de Queso para derretir (Yo use Queso Cheddar).
⏩Tips y Recomendaciones:
1. La proporción de papas-huevo es: Por cada 100 a 120 gr de Papa se necesita 1 Huevo.
2. Puedes dejar menos tiempo cocinar tu tortilla de papas a fuego medio-bajo si quieres que quede menos cocida.
3. Al voltear hazlo rápidamente y con decisión, antes de voltear pasa alrededor una palita para asegurarte que este despegada, es importante usar un sarten antiadherente.
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⏩Episodios:
00:00 Intro.
00:22 Pochando la cebolla y la papa para la tortilla de Papas.
02:42 cual es la proporción huevos-papa para una tortilla de papas.
03:09 Mezclando los huevos con las papas.
03:50 Como freir la tortilla de Papas.
04:00 Como rellenar la tortilla de papas.
04:44 Como voltear la tortilla de papas.
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