Jak przygotować owoce morza z ryżem? Przepis na owoce morza, których nie musisz wcześniej marynować. Gotujesz ryż i dodajesz go do owoców morza. Smak dania podkreśla: czosnek, chilli, zioła i mleko kokosowe.
Ryż do tego dania przygotowuje w następujący sposób:
1) W garnku rozgrzewam 50 ml oleju i dodaje mielony imbir oraz kurkumę
2) Przesmażam przez 2 minuty
3) Dodaje ryż, smażę przez 3 minuty
4) Dodaje łyżeczkę soli i wodę.
PROPORCJE: 1 szklanka ryżu = 2 szklanki wody
5) Ryż gotuje przez 10minut (lekko twardy - dogotuje się z owocami morza).
Przygotowanie owoców morza.
1) Na patelni rozgrzewam masło
2) Dodaje owoce morza (220gram) i posiekany czosnek (2 ząbki)
3) Przesmażam przez 2 minuty, dodaje posiekane zioła:
- bazylię, seler naciowy, szczypiorek
4) Dodaje wcześniej przygotowany ryż
5) Przesmażam przez 2 minuty
6) Dodaje 100ml mleka kokosowego i papryczkę chili konserwową
7) Mieszam i dodaje 50ml śmietany 30%
Redukuje i owoce morza z ryżem gotowe. W razie potrzeby dodaje soli, ale ryż był ugotowany w słonej wodzie.
