Una ricetta facile, veloce ma sfiziosa e golosa è quella della parmigiana di zucchine bianca, un’alternativa alla classica. Con la nostra ricetta, la parmigiana di zucchine viene molto cremosa, con un’ottima crosticina sopra e senza friggere le zucchine! Le zucchine cucinate così piacciono a tutti, anche i bambini la adorano.

INGREDIENTI PER LA PARMIGIANA DI ZUCCHINE BIANCA
• 1 kg di zucchine
• 100 gr di prosciutto cotto
• 40 gr di parmigiano reggiano
• 250 gr di mozzarella
• sale quanto basta
• olio extravergine di oliva quanto basta
Per la besciamella:
• 400 ml di latte
• 40 gr di burro
• 30 ge di farina
• noce moscata da grattuggiare
• un pizzico di sale


Se la ricetta della parmigiana bianca di zucchine vi è piaciuta, potete stampare la ricetta da qui: [ Ссылка ]

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