Ingrediencie:
800 g bravčového stehna
1 pl horčice
70 g paradajkového pretlaku
1 čl soli
1-2 strúčiky cesnaku
5 vajec uvarených na tvrdo
100 g slaniny
8 kyslých uhoriek
400 ml vody
400 g tarhone
1 pl oleja
1 čl soli
700 ml vody
Postup:
Mäso pokrájame, naklepeme a zmiešame s horčicou, paradajkovým pretlakom, soľou a pretlačeným cesnakom. Na každý kúsok mäsa položíme plátok slaniny a kúsok uhorky a vajca. Zatočíme a ukladáme do pekáča. Pečieme 10 minút pri 180°C, potom podlejeme vodou a pečieme ešte asi 30 minút. Tarhoňu nasucho opečieme v hrnci, potom pridáme olej. Keď sme spokojní s farbou tarhoňu zalejeme vodou, osolíme a pri nízkej teplote varíme, kým sa odparí voda.
#TOZD kaufland #zavitky
Ещё видео!