کوکی نیویورکی یه کوکی خیلی معروف و خوشمزه اس که درست کردنش هم خیلی راحته . میتونید درستش کنید و کنار قهوه یا چای نوش جان کنید . این دستور کوکی نیویورکی من بافتی بی نظیر و نرم داره .

مواد لازم :
کره نرم ۱۳۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
شکر سفید دانه ریز ۷۰ گرم
تخم مرغ درشت ۱ عدد
آرد ۲۷۰ گرم
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱+ ۱/۲ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری
شکلات چیپسی و شکلات تلخ ۱۰۰ گرم

مدت زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
دمای فر گازی ۱۸۰ درجه
فر برقی ۱۶۰ درجه

نکته :
⭐همه مواد هم دمای محیط باشه
⭐کره و شکر را با همزن میزنیم تا رنگش نسکافه ای شود
⭐قبل از پخت حتما ۱ ساعت در یخچال کوکی ها استراحت کند
⭐معمولا کوکی نیویورکی باید در اندازه بزرگ ۱۲۰ گرمی درست بشه ولی من خودم اندازه کوکی ها رو ۴۵ گرمی گرفتم .
⭐⭐اگر اندازه کوکی ها رو کوچکتر یا بزرگتر از مدل فیلم گرفتید ممکنه مدت زمان پخت کمتر یا بیشتر بشه

🛑دمای فر و زمان پخت برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره.

از شما دعوت میکنم تا کانال ما رو سابسکرایب کنید و از ویدیوهای شیرینی پزی ما لذت ببرید

لینک سابسکرایب::
[ Ссылка ]

هر هفته ، روزهای زوج ، ما ویدیو های جدیدی منتشر می‌کنیم که شامل آموزشهای متنوع و جذاب در زمینه شیرینی پزی هستند.

شیرینی خانگی
کوکی
کوکی کیک
کوکی نیویورکی
کوکی کافی شاپی

свернуть