la genoise:
5 eggs
5 tbsp sugar
5 tbsp oil
5 tbsp flour
vanilla
ganache:
300g white chocolate
500g heavy cream
•chop up all of the chocolate
•heat up 150g of the heavy cream
•once it’s hot, add it to the chocolate and mix until completely melted
•once it’s all melted, slowly add in the rest of the heavy cream
•once it’s fully mixed, cover and put in the fridge overnight or in the freezer for 2-3 hours if u need it the same day.
•after removing it from the fridge of freezer, mix with a mixer until fluffy
la génoise :
5 oeufs
5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe d'huile
5 cuillères à soupe de farine
vanille
ganache:
300g de chocolat blanc
500g de crème épaisse
• hacher tout le chocolat
• faire chauffer 150 g de crème épaisse
• une fois qu'il est chaud, ajoutez-le au chocolat et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu
• une fois que tout est fondu, ajouter lentement le reste de la crème épaisse
• Une fois le tout bien mélangé, couvrez et mettez au réfrigérateur pendant la nuit ou au congélateur pendant 2 à 3 heures si vous en avez besoin le jour même.
• après l'avoir sorti du réfrigérateur ou du congélateur, mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse
لا جنواز:
5 بيضات
5 ملاعق كبيرة سكر
5 ملاعق كبيرة زيت
5 ملاعق كبيرة طحين
فانيلا
الغاناش:
300 جرام شوكولاتة بيضاء
500 جرام كريمة ثقيلة
• يقطع كل الشوكولاتة
• تسخين 150 جرام من الكريمة الثقيلة
• بمجرد أن تصبح ساخنة ، أضفها إلى الشوكولاتة واخلطها حتى تذوب تمامًا
• بمجرد ذوبانها بالكامل ، أضف ببطء باقي الكريمة الثقيلة
• بمجرد مزجها بالكامل ، قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة طوال الليل أو في المجمد لمدة 2-3 ساعات إذا كنت بحاجة إليها في نفس اليوم.
• بعد إزالته من الثلاجة من الفريزر ، اخلطه بالخلاط حتى يصبح رقيقًا
