✨ PANETTONE GASTRONOMICO ✨ per la serie PastiMenu di Natale un bell’antipasto natalizio che mette d’accordo tutti.
Un bel lievitato non può mancare in un menu di Natale che si rispetti e credo che questo sia davvero quello perfetto.
Un impasto pan brioche al burro che conquista e sopratutto potete farcirlo come volete quindi adatto a tutti i gusti, risolve sempre il più spinoso dei problemi in questo periodo!! Cosa faccio come antipasto?
Eccolo questo è quello giusto perché aggiunge al gusto anche la comodità di poterlo preparare in anticipo..

Scopri come preparare il Panettone Gastronomico fatto in casa: un antipasto elegante e versatile, perfetto per Natale, Capodanno o qualsiasi occasione speciale! In questo video ti guiderò passo dopo passo nella realizzazione di questa delizia salata, ideale per stupire i tuoi ospiti. 🍞✨

🔑 Cosa troverai in questo video:

La ricetta facile e dettagliata per un panettone gastronomico soffice e saporito.
Consigli per la farcitura: idee creative per strati gustosi e combinazioni uniche.
Tutti i trucchi per un risultato perfetto, come in pasticceria!

#panbrioche #briochebread #panettone #panettonegastronomico #antipasto #natale

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————- In questo video —————
PANETTONE GASTRONOMICO

INGREDIENTI:

PER IL LIEVITINO
150 gr di farina Manitoba
95 gr di acqua tiepida
lievito di birra 12 gr fresco oppure 4 gr secco

PER L’IMPASTO
150 gr di farina Manitoba
300 gr di farina 00
165 gr di latte intero
30 gr di zucchero semolato
2 uova intere
160 gr di burro
1 cucchiaino di miele
11 gr di sale fino

DORATURA
1 uovo intero
1 cucchiaio di panna o latte


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TIME LINE
▶️0:00 introduzione
▶️0:14 preparazione lievitino
▶️0:46 preparazione impasto
▶️2:09 pieghe e prima lievitazione
▶️2:34 formatura e seconda lievitazione
▶️3:32 cottura e risultato finale


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