Régalez-vous avec ces délicieuses rillettes de maquereaux ! Une recette savoureuse pour l'apéritif comme pour l'entrée !
👩🏻🍳 🆁🅴🅲🅴🆃🆃🅴
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
4 personnes
➡️ 𝐈𝐍𝐆𝐑𝐄𝐃𝐈𝐄𝐍𝐓𝐒
• 500 g de filets de maquereaux décongelés écomiam
• 100 g de crème du cuisinier décongelée écomiam
• 1 pain aux céréales tranché décongelé écomiam
• 60 g d'échalote surgelée écomiam
• 50 g de ciboulette surgelée écomiam
• 15 cl de vin blanc
• 50 g de beurre
• 3 càs de moutarde à l’ancienne
➡️ 𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍
• Dans une poêle, faites fondre le beurre.
• Ajoutez les échalotes.
• Quand elles sont translucides, ajoutez les filets de maquereaux.
• Ajoutez le vin blanc, la crème du cuisinier et la moutarde.
• Ajoutez la ciboulette, salez & poivrez.
• Couvrez et laissez mijoter 5 min, débarrassez les filets de maquereaux.
• Écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
• Réservez la rillette de maquereaux une nuit au réfrigérateur.
• Dégustez avec le pain aux céréales écomiam.
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