Olá pessoal, tudo bem? Meu nome é Zeca, sou formado em gastronomia e tenho pós-graduação em gastronomia internacional. Meu objetivo é trazer para vocês receitas deliciosas e ensiná-los da forma mais simples possível. Acredito que todos podem cozinhar e muito bem.
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INGREDIENTES:
7kg de pernil suíno
Páprica picante
Tomilho
Alho, cebola e salsa em pó
Suco de 01 limão
200ml Azeite
02 Cebola
01 cenoura
01 talo Alho porró
01 cabeça de Alho
200ml/01 taça Vinho tinto seco
03 colheres de sopa Sal de parrilha
Pimenta do reino
Pimenta calabresa
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Atenciosamente,
Chef Zeca.
FOTO RETIRADA DO ACERVO PESSOAL DO CHEF ZECA.
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