Prestigiosa ed ambita manifestazione ideata ed organizzata dall’Associazione Cuochi del Golfo – Basso Lazio, presieduta dallo chef Mario Marino.
Il rinomato Grande Albergo Miramare di Formia, ha ospitato, infatti, la competizione culinaria che ha lo scopo di divulgare l’arte gastronomica e la rivalutazione dei piatti tipici locali.
Destinata a tutti i Soci Professionisti, senza distinzione di sesso, la gara ha raccolto l’adesione di nove cuochi, in gran parte della nuova generazione, che hanno elaboratp, nel pieno rispetto del tema assegnato dal Consiglio Direttivo dell’Associazione, una pietanza a “tema libero” di mare o terra, con la sola esclusione, tra gli ingredienti, di aragosta ed astice.
