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Hallo ihr Lieben,
viele haben mich nach meinem Rezept für Tiramisu gefragt und hier ist es nun :) Es gibt sicherlich unzählige Varianten, jedoch schmeckt mir persönlich dieses Rezept am aller aller meisten :D
Viel Freude beim Nachmachen.
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Maße meiner Form: 20x30cm (6 cm Höhe)
▶️ Portionen: 12
Zutaten für die Creme:
• 750 g Mascarpone
• 400 g Doppelrahmfrischkäse
• 400 g kalte Schlagsahne
• 100 g Puderzucker
• 1 Pck Vanillezucker oder 1 EL Vanilleextrakt
• 6 TL Sahnefest
Zum Tränken:
• 250 – 300 ml Espresso / starken Kaffee / Kakao
Außerdem:
• 200 g Löffelbiskuits
Zum Bestäuben etwa 1,5 – 2 EL Backkakao
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Nährwerte pro Portion:
528 kcal / 2210 kJ
30 g Kohlenhydrate
7 g Eiweiß
43 g Fett
