Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi vi ripropongo la versione ridotta della ricetta della Linzer Torte, la famosa crostata di origine austriaca caratterizzata dalla sua farcitura di marmellata di ribes e dalle immancabili mandorle a lamelle disposte lungo tutto il bordo. Un tempo questo dolce veniva preparato soprattutto durante il periodo natalizio, ma la sua bontà è tale che ben presto si iniziò a prepararlo tutto l'anno e in tutto il mondo. E' la crostata per eccellenza.
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#crostata #dolcefacile #linzertorte

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------------------------INGREDIENTI---------------------
Per una crostata da 24 cm:
Per la frolla: 250 g farina, 150 g burro, 120 g zucchero, 1 uovo + 1 tuorlo, 150 g di nocciole, 1/2 cucchiaino di cannella, 4 chiodi di garofano, 1 pizzico di sale, la scorza grattata di mezzo limone.
Per farcire: 300 g di marmellata di ribes o frutti di bosco, 80 g di mandorle a lamelle


-------------------INGREDIENTS----------------------
For a 24 cm tart:
For the shortcrust pastry: 250 g flour, 150 g butter, 120 g sugar, 1 egg + 1 yolk, 150 g of hazelnuts, 1/2 teaspoon of cinnamon, 4 cloves, 1 pinch of salt, the grated zest of half a lemon .
To fill: 300 g of currant jam or berries, 80 g of sliced almonds


-------------------INGRÉDIENTS----------------------
Pour une tarte de 24 cm :
Pour la pâte brisée : 250 g de farine, 150 g de beurre, 120 g de sucre, 1 œuf + 1 jaune, 150 g de noisettes, 1/2 cuillère à café de cannelle, 4 clous de girofle, 1 pincée de sel, le zeste râpé d'un demi citron .
Pour garnir : 300 g de confiture de groseilles ou de baies, 80 g d'amandes effilées


-------------------INGREDIENTES----------------------
Para una tarta de 24 cm:
Para la masa quebrada: 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 1 huevo + 1 yema, 150 g de avellanas, 1/2 cucharadita de canela, 4 clavos, 1 pizca de sal, la ralladura de medio limón .
Para rellenar: 300 g de mermelada de grosella o bayas, 80 g de almendras laminadas


-------------------INGREDIENTES----------------------
Para una tarta de 24 cm:
Para la masa quebrada: 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 1 huevo + 1 yema, 150 g de avellanas, 1/2 cucharadita de canela, 4 clavos, 1 pizca de sal, la ralladura de medio limón .
Para rellenar: 300 g de mermelada de grosella o bayas, 80 g de almendras laminadas


-------------------INGREDIENTES----------------------
Para una tarta de 24 cm:
Para la masa quebrada: 250 g de harina, 150 g de mantequilla, 120 g de azúcar, 1 huevo + 1 yema, 150 g de avellanas, 1/2 cucharadita de canela, 4 clavos, 1 pizca de sal, la ralladura de medio limón .
Para rellenar: 300 g de mermelada de grosella o bayas, 80 g de almendras laminadas

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