Превосходный полуфабрикат из белых грибов! Такая заготовка на зиму из белых грибов выручит вас, когда вы захотите приготовить зимой грибной соус к пасте или другие блюда с грибами. Мы научим вас замораживать грибы, которые прошли легкую термическую обработку и сохранили свои полезные свойства. Надевайте фартук, Альберто вас ждет!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
БЕЛЫЕ ГРИБЫ - 700 грамм
ЧЕСНОК - 4 зубчика
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 2 ст.л.
ПЕТРУШКА - по вкусу
СОЛЬ - по вкусу
1. Белые грибы нужно тщательно очистить от земли. НЕ МОЙТЕ ГРИБЫ! Мякоть гриба как губка, она впитывает воду, которая при низкой температуре превращается в льдинки и разрушает структуру гриба. После разморозки такой гриб становится рыхлым, ломким и теряет полезные свойства.
2. Нарежьте грибы крупными кусочками, бросайте их на сковороду с разогретым оливковым маслом и зубчиками чеснока, добавьте петрушку и немного соли, и тушите 10 - 12 минут.
3. Когда грибы полностью остынут, разложите их по порционным пакетам для заморозки и отправьте в морозильную камеру. Такую заготовку можно хранить 3 - 5 месяцев (срок зависит от качества морозильной камеры).
В результате вы получите отличный полуфабрикат из белых грибов, который поможет приготовить вам вкусные грибные блюда зимой. Этот рецепт можно использовать и для заготовки других видов грибов.
Подробный процесс приготовления показан в ролике. СЕРДЕЧНОЕ СПАСИБО за лайки и добрые отзывы, они очень вдохновляют и мотивируют вашего харизматичного повара!!!
С П А С И Б О за вашу поддержку, за лайки, за полные просмотры и комментарии!!!
Радуйте родных новыми блюдами и... ГОТОВЬТЕ С АЛЬБЕРТО!

#белыегрибы #какхранитьбелыегрибы #заготовкаизгрибов #полуфабрикатизгрибов #какзамораживатьгрибы #итальянскаякухня #итальянскиерецепты #заготовканазимуизгрибов #готовимсальберто #грибнаязаготовка #итальянскаязаготовкаизгрибов #каклучшехранитьгрибы
***************************************************
ПОДРУЖИТЕСЬ С НАМИ НА FACEBOOK: [ Ссылка ]

свернуть