Gibanica, odnosno pita sa sirom je moja omiljena slana pita. Volim i pitu sa pizza nadevom, sa patlidžanom, šampinjonima... ali pita sa sirom je za mene zauvek broj jedan. ✅️
Potrebno:
500g kora za gibanicu
4 jajeta
500g sira
300ml jogurta
100ml ulja
1/2 kašičice soli
1/2 kesice praška za pecivo
150g kačkavalja
1 kašika susama
Priprema:
Umutiti jaja, dodati sir i usitniti/izmeljati. Dodati jogurt, ulje, posoliti i dodati prašak za pecivo. Narendati kačkavalj i promešati.
Na uljem podmazan i pobrašnjen pleh staviti koru tako da pokrije i obod i dno tepsije (kora treba da strči iz pleha). Premazati sa par kašika fila, pa izgužvati sledeću koru i nju premazati filom. Tako naizmenično ređati kore i fil dok ne dodjete do poslednje. Nju premažite uljem pomešanim sa malo fila. Posuti susamom.
Peći u rerni na 200°C oko 40 minuta (gotova je kad naraste i porumeni).
➡️POGLAVLJA
0:00 - uvod
0:30 - sastojci
0:40 - priprema fila
2:52 - podmazivanje pleha
3:37 - ređanje gibanice
6:30 - pečenje
➡️LINKOVI
Instagram [ Ссылка ]
Facebook [ Ссылка ]
Gibanica / Pita sa sirom
Теги
pita sa siromgibanicagibanica sa sirompita sa sirom sa gotovim koramapita od sirapita od gotovih koragibanica sa sirom od gotovih koragibanica guzvarafeta piegreek feta cheese piesavory feta piebanitsa recipebanitsa pastel de queso saladobulgarian feta piepita sa sampinjonimapita sa mesomgibanitsapita sa prazilukomtradicionalna gibanicasirnicasirnica recept