Merhaba arkadaşlar kış hazırlıklarımızın arasına bu sefer de biber salçasını ekledik. Biber sezonu bitmeden kuru havayı da yakalamışken biber salçamızı yaptık. Siz de evde biber salçası yapıyor musunuz?

Biberi iyice yıkandıktan sonra çekirdeklerini çıkarıp biberin büyüklüğüne göre iki veya dörde böldük. İki gün güneş alan bir yerde kuruması için serdik. Kıyma makinasından geçirdik ve tuzunu ekledik. Bir gün daha güneş gören bir yerde kuruttuk ve kavanozlara doldurduk. Kışlık biber salçamız hazır. Deneyecek olan herkese afiyet olsun🌶️🌶️

свернуть