Piatto tanto semplice e tanto buono. Ricco e saporito. Cotechino artigianale fresco, non precotto. Cotto con pomodori.
Per cuocere il cotechino industriale, seguire le indicazioni riportate sulla confezione

Ingredienti in questo video:
1 Cotechino artigianale (430 g - 15,16 oz)
400 g (14,10 oz)Lenticchie rosse
2 Coste di sedano
1 Carota
1 Cipolla
3 spicchi d'aglio
Timo
Maggiorana
6 Pomodorini (va bene anche la passata di pomodoro)
Rosmarino
2 Foglie di salvia
2 Foglie di alloro
Olio d'oliva
Sale e pepe
Tempo di cottura del cotechino: 180 minuti
Tempo di cottura delle lenticchie 20 minuti
Tempo di preparazione degli ingredienti: 15 minuti

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Link ai capitoli:
00:00 Introduzione
00:12 Preparazione del cotechino
00:39 Preparazione lenticchie
01:13 Lista ingredienti
01:34 Preparazione ingredienti
02:58 Cottura cotechino
03:17 Soffritto
04:01 Cottura lenticchie
04:58 Preparazione cotechino
05:14 Impiattare
05:58 Assaggio
06:22 Consigli nuovi video



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