توصل بحث جديد إلى أن الصيام قد يحافظ على صحة الدماغ، وأظهرت الدراسة أن تناول الغذاء قليل الدسم الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة اربعين بالمئة من التي ينصح بتناولها، تقلل من التهاب خلايا دماغ الفئران، بالإضافة إلى أنها تحافظ على وظيفة نسيج الدماغ، وقال المؤلف الرئيس للدراسة الدكتور بار إيغين من المركز الطبي الجامعي في هولندا، ان هنالك التهابات يتم تفعيلها من خلايا دبقية صغيرة في الدماغ مسؤولة عن الشيخوخة، لا يمكن منعها إلا عندما تغذى الفئران على نظام غذائي قليل الدسم مع تناول كميات محدودة من السعرات الحرارية، واشارت نتائج الدراسة إلى أن خفض السعرات الحرارية، أكثر فعالية في الحفاظ على صحة الدماغ من ممارسة الرياضة.

свернуть