🧁Капкейки должны быть остывшими, полностью. Иначе крем на тёплом бисквите просто расплывется.
🧁Устойчивый крем. Это важно!
🧁Металлические насадки. Они оставляют четкие рисунки , поэтому и у ваших капкейков будут красивые ровные шапочки! Не покупайте пластиковые, лучше приобретайте одну дорогую, но металлическую.
🧁Форма шапочек зависит от формы кондитерской насадки. Часто используют насадки: закрытая звезда, закрытая роза, круглая насадка.
🧁Если шапочка не получилась на капкейках, его можно аккуратно сгрести силиконовой лопаточкой, и снова положить в кондитерский мешок.
🧁Украсить капкейки можно ягодами, листочками мяты и кондитерскими посыпками)
А давайте проведём опрос!
Напишите в комментариях цифру 1️⃣, если вы новичок в кондитерском деле.
И цифру 2️⃣, если шапочки уже для вас легко!
