Čokoládová roláda - dezert tak dobrý, že bych ho mohl jíst každý den!| Chutný TV
SUROVINY:
cukr
120 g
žloutky
4 ks
vanilkový cukr
8 g
horká voda
50 ml
mouka
120 g
kakao
25 g
prášek na pečení
7 g
vaječné bílky
4 ks
sůl
2 g
plech na pečení (o velikosti 40x50 cm)
PEČEME NA 180 ° C / 8 MIN. NECHÁME VYCHLADNOUT 10 MIN
mléko
300 ml
smetana ke šlehání 33%
100 ml
cukr
140 g
žloutky
2 ks
kukuřičný škrob
80 g
mléko
200 ml
vanilkový cukr
10 g
vaříme na mírném ohni a poté sundáme z plotny
máslo
80 g
mléčná čokoláda 33%
210 g
krém přikryjeme potravinovou folií a necháme ho úplně vychladnout
banán
3 ks
2 rolky, každá nakrájená na 4 kusy
hořká čokoláda
130 g
máslo
100 g
DÁME DO MIKROVLNNÉ TROUBY NA 1-2 MIN
rozpuštěná hořká čokoláda
25 g
DÁME VYCHLADIT NA 30 MIN
