Los albaricoques frescos son una buena fuente de varias vitaminas. Una taza de albaricoques en rodajas de 165 gramos proporciona 22,57% de vitamina A, 18,33% de vitamina C, 9,80% de vitamina E y 7,92% de vitamina B5, la ingesta diaria recomendada.

La vitamina C es esencial para la formación, el crecimiento, el mantenimiento y la reparación de todos los tejidos corporales, incluida la piel, los vasos sanguíneos, los huesos y los dientes. Los albaricoques también contienen cantidades significativas de nutrientes y minerales que incluyen fibra dietetica 8.68%, cobre 14.33%, potasio 9.08%, hierro 8%, manganeso 5.52% y pequeñas cantidades de varios otros nutrientes, incluidos calcio, hierro y potasio, zinc, triptófano.

La investigación muestra que la vitamina A es necesaria para formar las células bastón (rodopsina) de los ojos, la rodopsina está compuesta de vitamina A como 11-cis retinal y la proteína opsina, estas células bastón, tienen un papel vital en la salud visual humana. Dado que los albaricoques son ricos en vitamina A, son buenos para mejorar la vista. La deficiencia de vitamina A puede provocar un engrosamiento de la córnea y, en última instancia, ceguera. Se ha demostrado que el glaucoma, la degeneración macular y las cataratas disminuyen con el consumo normal de albaricoques y otras frutas similares.


El albaricoque está cargado de muchos nutrientes esenciales, vitaminas y minerales, por lo que se lo considera una fuente inagotable de propiedades curativas y la fuente más rica de vitamina C. Un solo servicio de albaricoque en rodajas de 165 g tiene más del 22% del requerimiento de vitamina C del cuerpo. Muchos investigadores científicos han llegado a la conclusión de que problemas como el deterioro cognitivo, el olvido y la falta de orientación son los síntomas de la enfermedad de Alzheimer. La investigación descubrió que la concentración sérica de los antioxidantes vitamina C y betacaroteno son notablemente más bajos en pacientes con demencia leve que en las personas de control.

La porción indigerible de todos los alimentos de origen vegetal, que también se llama fibra dietética, se abre camino desde la mayor parte del tracto digestivo intacto, actuando como un tipo de escoba interior. Tan pronto como llega al colon, las bacterias lo convierten en energía y en un compuesto conocido como "ácidos grasos de cadena corta". Se sabe que alivia el signo de la colitis, una inflamación del intestino. Una sola taza de albaricoque tiene casi el 8,68% de la ingesta diaria necesaria. Se dice que debido a su alta proporción de fibra a volumen, los albaricoques secos se utilizan ocasionalmente para aliviar el estreñimiento o estimular la diarrea.

La semilla de albaricoque tiene numerosos suplementos dietéticos como propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y farmacológicas que son beneficiosas para la colitis. La investigación concluyó que los extractos de semillas de albaricoque curan la inflamación y las úlceras del colon. La semilla de albaricoque se ha utilizado tradicionalmente para tratar inflamaciones y dermatitis, y también como agente carminativo. El aceite de semilla de albaricoque se ha utilizado como laxante para aumentar las deposiciones y también como gotas para los oídos para curar la inflamación del oído, la otitis y el tinnitus.



El cobre contenido en el albaricoque juega un papel vital en hasta 50 reacciones enzimáticas metabólicas diferentes que tienen lugar dentro del cuerpo todos los días. El cobre es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso, el sistema cardiovascular, el sistema digestivo y casi todas las demás partes del cuerpo también debido a su efecto sobre los procesos metabólicos. El metabolismo lento, el bajo nivel de energía y otros signos de mala salud metabólica son el resultado de la deficiencia de cobre. Una sola taza de albaricoque (165 g) tiene el 14,33% de la ingesta diaria necesaria.

El potasio es fundamental para la relajación muscular. Los niveles bajos de potasio pueden provocar calambres, dolor, espasmos musculares, fatiga, dificultad para hacer ejercicio y también aumentar de peso. Por lo tanto, el albaricoque debe incluirse en nuestro plan de dieta diario para que podamos mantenernos activos y saludables sin dolor. Una sola taza de albaricoque (165 g) tiene el 9.09% de la ingesta diaria requerida. Se dice que una decocción de raíz también se usa para calmar en condiciones de piel inflamadas e irritadas y también se usa para curar el asma, la bronquitis aguda o crónica, la tos.
Los albaricoques contienen una cantidad notable de minerales que fortalecen los huesos como el cobre (14,33%), potasio (9,09%), fósforo (5,43%), hierro (8%), manganeso (5,52%), magnesio (3,81%) y calcio (2,10%). ) que ayuda a que el hueso sea sano y fuerte. Los albaricoques ayudan en el desarrollo saludable de los huesos al restringir las diversas condiciones relacionadas con la edad.

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